De fiesta

Toledo cumplió el pasado lunes su 136° aniversario pero el festejo se adelantó para el sábado 15 de noviembre. La Plaza ‘Dr. Baltasar Brum’ se transformó en un espacio lleno de música, gastronomía y alegría. Hubo juegos inflables para los más chicos, Food trucks, artesanos, emprendedores y el stand del grupo Sabor Canario, que ofreció la degustación de un costillar, además de una variada grilla de artistas sobre el escenario.

En el marco de la celebración, el Municipio de Toledo convocó a la comunidad a disfrutar de una propuesta diversa: feria de emprendedores, plaza de comida, juegos, y una lista de artistas locales y nacionales que hizo de la tarde del pasado sábado una verdadera fiesta: Anita Valiente, La Decana, Crazy For The Zumba, Peluffeando, Aracnofobia y el cierre con Nico Conca. El pasado lunes 17, por su parte, se realizó el acto protocolar habitual.

Mucho por hacer
En diálogo con HOY CANELONES, la alcaldesa Lady Peña celebró la jornada que llevó adelante junto al Concejo Municipal y destacó la oportunidad que se le dio a los feriantes. “Soy feriante desde hace veintitrés años y poder darle una oportunidad a la gente para armar la feria me pone muy contenta. No se le cobró nada para venir. El vecino hoy vino a generar ese pesito que a veces falta”, expresó. Sobre su gestión dijo que “estamos expectantes para que llegue el 2026 para empezar a trabajar. Hasta el momento no se ha podido hacer mucho, como en todos los municipios. Venimos paliando la situación, pero somos cuatro municipios para compartir tres máquinas y es imposible trabajar de esa manera. Esperamos que el fideicomiso que se aprobó hace poco ayude a Toledo. Hay mucho por hacer acá: calles, zanjeo y saneamiento es lo principal”.

El asar canario
Una de las grandes atracciones de la jornada fue la degustación de un costillar a cargo de Sabor Canario, grupo perteneciente a la Asociación Uruguaya de Asadores (AUA), integrado por personas de distintas zonas del departamento. El equipo lleva tres años de trayectoria y ya suma logros nacionales e internacionales. Diego y Victoriana, referentes del grupo, contaron que todo comenzó casi que por casualidad en la Rural del Prado, cuando Diego se reencontró con quien en ese momento era el presidente de AUA. “Él siempre me impulsaba a ingresar a la asociación. Yo había entrado pero no tenía equipo. En ese momento aparece Victoriana, la capitana, y a partir de ahí armamos el grupo”, relató. Los resultados no demoraron en llegar: dos vicecampeonatos nacionales, dos primeros premios en choripán, la participación en el Mundial de Asadores, un tercer puesto en una competencia internacional en Argentina y la presencia en el Panamericano en Brasil. En los próximos días competirán en el Intercontinental de Asadores en Chile. “Nos apasiona el fuego, nos encanta asar y encontramos en esto un motivo por el cual vivir”, dijo Diego. Para Victoriana el fuego es más que técnica: “Es una pasión, es magia”. Agregó que “todo lo que tiene que ver con la parrilla para mi es el Parque Rodó”. Compartimos algunas imágenes del evento, captadas por la cámara de HOY CANELONES.