Vendedores de carne desmienten rumor sobre baja del pulpón: “Hay que ver lo que se dice”
José Luis Fernández, presidente del sindicato de carniceros, negó que haya una correlación entre la oferta y los lotes devueltos por China.
El pasado 1° de noviembre, la Unión de Vendedores de Carne anunció que el pulpón bajaría su precio un 40% en carnicerías y pasaría a venderse a $ 389 el kilo durante todo el mes por un acuerdo con la Asociación de Distribuidores e Importadores de Carne.
Esta noticia se dio a conocer a pocos días de que el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, confirmara que varios contenedores con carne uruguaya fueron devueltos por China debido a la presencia de residuos de medicamentos contra la garrapata.
“No tiene nada que ver. Esa carne está en China y es una carne uruguaya congelada; supimos de ese tema hace unos 15 o 20 días. El pulpón [de oferta] es un producto fresco importado de Brasil”, afirmó en diálogo con Telenoche (Canal 4).
Fernández llamó a “ver muy bien lo que se dice” porque la difusión de especulaciones sobre estos temas generan un “problema grave” en la gente. “Generalmente, el cliente que va a la carnicería de barrio sabe el producto que vendemos, pero el que no sabe se puede confundir con estas cosas”, agregó.
El líder del gremio afirmó que el motivo de la rebaja es que las carnicerías chicas “lleguen con un buen producto a buen precio”. El MGAP informó en su momento que los cortes de carne con residuos de medicamentos iban a ser destruidos.
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